Pizza Zero Carboidrato

Ingredientes

• 2 ovos
• 50 gr. de queijo ralado
• 2 envelopes de gelatina sem sabor
• 1 colher de sopa de fibra de soja (a minha tem zero carboidrato)
• 100 ml. de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de água
• sal a gosto

Modo de Fazer

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, Inclusive a gelatina sem dissolver) e bata muito bem.
2. Em uma forma coloque papel manteiga (unte com manteiga p/ não grudar) e despeje a massa espelhando bem.
3. Coloque para assar em forno médio por 20 minutos ou até que atinja o ponto que deseja.
4. Cubra com molho de tomate freco (isso vai amolecer um pouco a massa, então deixe assar bem).
5. Coloque o recheio e leve para assar novamente.

Observações

Rende 1 pizza grande.